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宝宝辅食系列——【香菇牛肉肠】

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仔宝的大年夜象妈咪

仔宝不爱吃粥和面条,爱好有嚼劲的,肉类摄入不够,老母亲心累;

这款牛肉肠高蛋白低脂肪,得当12M+有必然咀嚼能力的宝宝。

用料

牛肉

80克

喷鼻菇

2朵

淀粉

2勺

蛋清

1个

适量

适量

25g

生抽

半匙

宝宝辅食系列——【喷鼻菇牛肉肠】的做法

喷鼻菇泡发后煮熟,切小丁

牛肉选择超市的鲜牛腩,肥瘦相间,成品会对照鲜嫩;

洗净控干血水,切小块后放入摒挡机,加入净水和蛋清及喷鼻菇碎粒,破裂摧毁至肉酱状,建议多搅打一下子

倒出肉酱,加淀粉和盐、糖、生抽,同一偏向搅拌至上劲,很有阻尼感

硅胶模具刷油,把肉酱匀称填放到硅胶模具中,用刮刀刮平;

没有模具的,可以用玻璃器皿底部刷油后倒入,用刮刀刮平,保鲜膜密封,留一些气孔

冷水大年夜火蒸20分钟,关火后掏出,趁热脱模就完成啦

小贴士

1.牛肉处置惩罚时,肥肉部分不要剔除,可以切掉落点筋膜

2.淀粉可酌情增添,多加一些,会更轻易咀嚼

3.糖主如果提鲜,盐12M一下的宝宝不建议加了

4.喷鼻菇味道幽喷鼻,能掩饰笼罩牛肉的气味,假如照样对照介意,可以略放一点酒或者柠檬汁

5.各位妈咪可以根据宝宝的胃口调剂用量,宝宝一顿吃不了的可以冷冻今后再吃

6.由于总体量不多,就不用裱花袋了,那个对照挥霍材料

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