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红螯螯虾养殖技术及病害防治

文章择要: 红螯螯虾是20世纪90年代引进我国的,然则其成长和遍及的速率远没有罗氏沼虾快,究其缘故原由可能有以下两点:一是其滋生力差,抱卵量小,除非有足够的亲虾,否则很难形成大年夜的批量,从很大年夜程度上限定了其成长速率;二是其�...

红螯螯虾是20世纪90年代引进我国的,然则其成长和遍及的速率远没有罗氏沼虾快,究其缘故原由可能有以下两点:一是其滋生力差,抱卵量小,除非有足够的亲虾,否则很难形成大年夜的批量,从很大年夜程度上限定了其成长速率;二是其外不雅上与起初引进的克氏螯虾很象。是以,很轻易被人误觉得是克氏螯虾而觉得没有什么养殖代价,这也从必然程度上限定了该虾的成长。只管红螯螯虾有以上的毛病,然则其具有食性杂、发展速率快、抗病力强、抗低温等优点。是以,还不掉为一种值得保举的品种。今朝海南、广东等省养殖较多。

一、水质要求

(-)水温 红螯螯虾天然散播在亚热带和热带,只管比罗氏沼虾耐低温,适应力强,但试验注解,经久处于温度为9℃的成虾,逝世亡率在30%阁下。假如温度上升至11℃,虾开始生动并开始摄食。其生计适应水温为5~37℃,最适发展水温为24一30℃,养殖历程中仔虾、幼虾田温差不跨越3℃,成虾不跨越5℃,否则会造成重大年夜丧掉。

(二)pH 合适范围为7.5一8,酸性水质晦气于虾的蜕壳、发展,且会增添蜕壳逝世亡率或延长蜕壳光阴,影响发展速率。故在临盆历程中要按期施生石灰,以调节池水的酸碱度,维持合适的酸碱度有利于虾池内有机质的分化,匆匆进活饵料的发展和虾的蜕壳。

(三)消融氧 溶氧是影响红螯螯虾发展的一个紧张身分,溶氧充沛,水质清新;有利于虾的发展和饲料的使用。一样平常觉得成虾养殖池的合适消融氧为4~5毫克/升,当降至1.8毫克/升时,短光阴内尚可存活或攀爬行空气呼吸弥补。在临盆历程中,因为气象突变。水质变坏而造成缺氧时,每每发明红螯螯虾向岸堤上爬行,红螯螯虾在不合的生活阶段、不合的性别和不合的心理状态其耗氧量有很大年夜差异,一样平常来说,幼虾高于成虾;雄虾高于雌虾;抱卵虾病于非抱卵虾;软壳虾高于硬壳虾。

(四)总硬度 要求不合于鱼类,该虾要求总硬度在50一100毫克/升的水中,蜕壳发展优越。水质硬度低于20毫克/升显着晦气,当硬度前进到50毫克/升,状况显明好转,蜕亮较顺利,发展也快。

(五)盐度 红螯螯虾属淡水虾类,但对盐度有必然要求,当用1%的食盐水对幼虾、3%对成虾进行体表寄生虫杀灭浸泡时,短光阴内都体现有较好耐受性。

(六)营养盐 红螯螯虾成虾养殖要求水质肥、活、爽,一样平常透明度节制在30~40厘米为宜。这不只对培养水生植物和底栖动物、增添饵料有利,而且必然的磷、钙、氮、钾含量也是虾心理性蜕壳、发展之必需。

二、水池前提

红螯螯虾栖息在种种淡水水域中,营底栖爬行生活,在正常环境下很少掘穴打洞。红螯螯虾喜阴怕光,日间多匿伏在水体中可隐蔽的地方,很少外出活动觅食,黄昏开始活动,多半在沿岸浅水区爬行觅食,洞居群集,又善于攀附爬逃。是以,要求养殖水体上有水生浮游植物(约占水面l/3),池底莳植水草(轮叶黑藻等)。同时还要在池边、池底设置足够的瓦管、竹片、竹筒以供其洞居。此外,任何养殖水体均要设置防逃举措措施及收支水口拦网,以防逃、防敌害。养殖池的规格要求不很严格,一样平常以0.2一0.33公顷为宜,池塘采纳长方形,最大年夜限度地使用自然氧气,内池壁应有1:3的斜坡,深度为1一2米。所有虾池底质以砂泥硬底为好;纵然水泥底也应铺设中号砂土10厘米以上。池底必须清除淤泥,淤泥过厚,晦气于虾的发展。地下水和泉水是养虾的最佳水源,地下水有以下优点:①有固定的自力的水源;②没有病原体和杂鱼;③没有污染;④整年温度相对稳定,但要常常测定水中的氧气、二氧化碳、硫化物和铁含量不能过高。

三、苗种放养

刚脱离母体的稚虾,一样平常体长只有0.8厘米,此时虾苗放养的成活率较低,故一样平常放养体长2厘米以上的苗种,成活率较高。虾苗放养前的筹备事情是成虾养殖的关键环节,虾苗入池前筹备事情要充分,以便虾苗有一个优越的生态情况和富厚的饲料。

(一)养殖池的筹备 在放虾之前,要卖力进行水池清整,去除淤泥和平整池底,使池底和池壁有优越的保水机能,尽可能削减水的渗漏。池堤要有必然的坡度,有前提的地方可在池底的中部挖1条水沟或在水池坡底四周开挖1条沟,主要有利于早期虾苗的培植治理和捕获时操作方便。

(二)清塘 清塘事情是红螯螯虾养成前必须要做的筹备事情。清塘事情的短长直接影响虾的成活率和养殖产量。常用的措施有以下几种;生石灰清塘,既能改变池水中的PH,也可杀逝世病菌、野杂鱼及各类水活跃物如泥鳅等。生石灰清塘有干法和带水清塘两种。干法清塘每667平方米用生石灰60一80千克,全池泼洒,再经3一5天晒塘后,注意灌输新水;带水清塘每667平方米以1米水深谋略,用新鲜生石灰125一150千克,要把新鲜生石灰放在水中消融后,全池平均泼洒。漂白粉清塘,将漂白粉熔解后,全池泼洒,用量为每667平方米7千克,漂白精用量减半。晶体敌白虫及敌杀逝世清塘,每667平方米水面用晶体教百虫500克再加敌杀逝世50克。总之;不论用哪种措施,都应选择在气象晴朗时进行,这样药效快,杀菌力强,而且毒力消掉也快,对照安然。

(三)进水和施肥 一样平常清塘7~10天后,就要进水,注入新水时,要卖力做好过滤事情,以防止野杂鱼及鱼卵随水入池。自放虾苗之日起,就要培植虾苗的活饵料。是以,在放苗前一周就要进行肥水,使水中含有富厚的浮游生物,成为虾的直接饵料。常用有机肥料量为每667平方米75~100千克,使水色有必然的肥度。此时水位较浅,跟着水的加深,要慢慢增添施肥量。详细要视水色而定。

(四)莳植水草 水草是虾的主要饲料之一,因为红螯螯虾的食性杂,只管偏食动物性饲料,但在动物性饲料不够的环境下,则主要吃水草,如苦草、轮叶黑藻、凤眼莲、水浮莲和喜旱莲子草(水花生)等;水草同时是虾隐蔽、栖息的抱负场所,也是虾蜕壳的优越场所。在水草多的水池养虾,成活率高;水草再一感化是能净化水质,减低水体的肥度,沉淀悬浮物质,使水质清新,前进透明度。

(五)放养密度 虾苗放养之前要颠末试水,试水时,用桶装水放入几只虾苗,经半小时察看,虾苗活动状况正常后,证明池水毒性消掉,方可将虾苗放入水池。精养虾池一样平常每667平方米放养600一1000尾,也有的虾场667平方米放2000尾虾苗,成活率达80%阁下。是以,作为水池养虾要根据水池前提(水深、底质和面积等)、治理水平等环境,再结合产量来抉择放养密度。密度过小,不能发挥水池临盆潜力;密度过大年夜,长势差,劳绩时个体也小,得不到好的产量。故放养量要从计划产量、估计成活率,同时要预计成虾个体大年夜小、匀称重量来抉择。根据实践履历,一样平常放养量可采纳下面公式来推算:

放养量(尾)=养殖面积(667平方米)X计划产量(千克)X估计养成1千克虾的尾数/估计成活率

例如:计划产量每667平方米200千克,颈计昔时养成虾每只在75克阁下,成活率在75%,假如养殖面积为0.2公顷,那么总放养量为10 000尾阁下。

四、饲料及投喂

饲料是虾发展、发育的物质根基,饲料的质量和营养代价又是影响饲料系数及临盆资源的紧张身分之一。红螯螯虾属杂食性动物,摄食要领为抱食或网络。在天然前提下,由于它不易捕获运动较快的水活跃物,以是只能以有机碎屑、附生藻类、水生维牵制植物和新鲜的动物尸首为食。在人工养殖时,仔虾、幼虾以动物性饵料为主,成虾动、植物兼食,养殖以人工共同颗粒饵料或以虾、鸡共同料,辅以动、植物碎屑投喂较好。养殖实践注解,该虾的饲料对照轻易办理,详细饲料滥觞可拜见表4-2。

饲料的投喂必须做到合理、适量,早期投喂的次数为2次,发展后期再增添1次。投喂光阴一样平常是工午8时、下昼5时和晚上8时,上午投喂量为日投总量的30%,晚上投喂量为总投量的70%。晚上追加投喂最好是动物性饲料如贝壳类或小杂鱼等,以削减虾的自相残食。投喂时必须留意:虾的个体大年夜小,每隔1周测定虾的体长和体重,并估算成活率;察看虾所处的发展阶段、生活状态和心理状况(如蜕壳和性成熟环境);留意气候、程度和水质状况;根据摄食状况来抉择投喂量;饲料的品种和质量;塘内根基饲料的多寡。早期在15天内,主要泼豆浆培养根基饲料,后再笃滩。笃滩的饲料(如菜饼、豆粕类)加入鱼粉或煮熟的野杂鱼,效果会更好些。

五、日常治理

成虾养殖的日常治理事情主要包括水质治理、整修塘堤、防漏防逃、不雅测虾的发展环境等。

水池的水情况是红螯螯虾赖以生计的外部情况,水情况的短长从根本上抉择着成虾的发展环境。早期虾苗下塘时,可维持水位较浅。跟着虾的发展,徐徐灌水,到了虾的发展旺季,可根据下列环境换水;放苗密度过大年夜;塘内生物量过多;水质过浓,恶化和透明度低;水温过高,跨越32℃;气象闷热、无风、虾往堤埂上爬。一样平常换水尽可能安排在黄昏,换水量占总水体的10%阁下。

巡塘察看是红螯螯虾养殖历程中必须做的事情,以便能及时发明问题并采取响应的步伐,积累养殖履历。巡塘的内容有:记录气候环境如水温、雨情和风力等;巡塘察看虾的蜕壳发展环境,逝世亡环境以及堤埂上虾的生气愿望状况;察看水色,由于虾爱好在水质清新的情况中生活,因而必须常常察看记录水色及水的透明度状况;察看摄食环境以及池底是否变黑,并采取响应步伐;个体差异的察看,因为红螯螯虾放苗时,个体差异就对照显着。是以,在投喂饲料时,必须增添投喂量;及时清除敌害生物。

在极度的环境下,如水质恶劣、溶氧不够等环境下,有少量的红螯螯虾会爬到堤埂上,无论在越冬时代照样在高温黄昏都邑呈现这种环境,但它的逃跑能力远不如河蟹,一样平常环境下,它仍会回水池。在养殖历程中,我们平日用廉价的薄膜在虾塘四周围30厘米高的防逃墙,这样做能防其逃跑。总之,成虾养殖必须牢牢环抱水质、苗种、饲料和治理这几个紧张环节,才能对照抱负地达到稳产、高产的目的。

六、病害防治

红螯螯虾像所有的甲壳动物一样,具有很强的抗病能力,除非是很极度的情况,否则其不易抱病。到今朝为止,关于红螯螯虾抱病的环境很少见有报道,现将国外有眷注头虫病的钻研环境先容如下,以供读者参考。

切头虫是红螯螯虾的一种体外共生生物,以虾在摄食时的碎屑为食,一样平常觉得该虾并不影响虾的发展,但大年夜量寄生时,会影响红螯螯虾的外不雅质量,从而低落虾的售价。今朝还没有一种专用药物能完全杀逝世它们,以是最好的节制措施是不要将带虫的虾引进商品虾养殖池中,假如发明有带虫的红螯螯虾,可用3%的食盐水浸洗2一3次,每次30分钟。

七、成虾的捕捞和运输

成虾的捕捞是红螯螯虾养殖历程中着末一个环节,捕捞光阴的相宜与否对产量有着直接的影响,是以捕捞光阴要掌握好。捕捞光阴主要跟温度有关,水温降至9℃以下,红螯螯虾的生气愿望减弱,南方地区一样平常在12月上旬(如福建、广东),华东地区(如上海、江苏)一样平常在11月下旬,此时温度也降至10℃阁下,该温度会影响红螯螯虾的存活,应及时捕捞上市。捕捞的措施常采纳池水抽干、逐个捕获的法子。

红螯螯虾的运输,相似于鱼类运输。但因为它是甲壳类,又可行气呼吸和攀爬逃脱及怕光喜雨,必要附着躲藏和避免在运输途中间理性蜕壳等特征,以是又不合于鱼类运输,它必须有响应的举措措施和技巧。

(一)技巧要点 启运前虾应停食,够放在小水泥池中,注入清新虾池水,用空气系赓续增氧,暂养一段光阴,以利虾体分泌粪便,避免途中水质恶化;螯虾运输应避开蜕壳高峰和临近蜕壳时期,只管即便缩短途中装运光阴,削减途中蜕壳逝世亡;不论何种装运,均采纳原虾池无污染水装运,并设水草、隐蔽物让虾附着躲藏,以削减水质差异,以及蜕壳和途中碰去、摇摆等丧掉;螯虾在运达目的地下塘前,对付无伤病的仔虾,可调节水温小于3℃以内,再放入先挂持好的网箱内,喂熟蛋黄后,吊4~5小时,连同网箱平衡沉入水中,让虾自己爬入池中,体质弱的仔虾,第二天清理消毒后下塘。对付有伤病的虾,视虾体大年夜小要用10~20毫克/升的呋喃唑酮浸洗虾体。对受伤的成虾,可用金霉素软膏涂擦伤口。体弱的虾苗,可在净水加入0.3%~0.5%的葡萄糖盐水及少量维生素于容器中暂养数小时,待虾体规复正常后,再放养入池,可有效前进运输后养殖成活率。

(二)运输措施

1.帆布袋运输 用鱼用竹篓,内套帆布袋,帆布口用编织塑料布加高50厘米,袋口可系缚在一路,吊离篓面,以防虾爬出篓外逃脱。用高压氧气瓶经由过程气石或塑料管钻孔向水中成圈密集供氧。帆布袋装水水面放置新鲜水浮莲。这种措施轻易察看虾的活动环境和换水,适用于大年夜批量的各类规格虾体长途运输,尤其在夏季的高温季候,这种运输成活率较高。

2.泡沫箱湿法运输 用50厘米x50厘米X30厘米加盖泡沫箱装运。先在箱内放少许水浮莲、水草或湿棕片,加2~3厘米水,使隐蔽物维持潮湿,再直接装入虾体,加盖固定后,再在盖上钻多幼年孔,使箱内空气流畅,孔不能比虾大年夜,以防虾逃走。若运输光阴过长,途中要撤少许净水。在夏季水温高时。可以在箱内放冰块袋,调节温差。

3.干法运输 红螯螯虾成体离水的忍耐力强,短间隔常采纳干法运输,即用一样平常的木桶在桶口罩上网即可,途中若常常淋水或加带水的水葫芦一路运,成活率可达95%以上。

八、养殖实例

江苏靖江水产养殖场为摸索红螯螯虾在长江流域养殖的发展习惯,于1997年5月至12月在鱼种池内进行小面积、低密度套养红螯螯虾,详细养殖环境如下:

(一)水池前提 选择该场进排水方便的3口水池,水池平坦,坡比1:2.5以上;虾苗放养前1周干塘、曝晒,2天后用漂白粉干法清塘,来日诰日注入新水,水深80厘米,不施基肥,同时种植轮叶黑藻,投放鲤鱼滋生用的旧网片,供虾栖息、暗藏和遮荫用。喂养中后期,水池水深维持l.2米,投放虾苗后及时用塑料薄膜沿塘四周围成防逃墙。

(二)苗种滥觞与放养 虾苗分2次从扬乡镇下河地区农业科学钻研所引进,此中1个池放养的虾苗软壳虾偏多,运输历程中虾苗逝世伤多,体质差,暂养后过数入池,体长2~4厘米;别的2个池运输历程中险些没有丧掉,体质好,规格划一,3厘米阁下,同样暂养过数后入池。

虾苗下塘1个月后按常现措施分批放养鲢、鳙、草鱼夏花鱼种,池内不混养底层鱼,放养环境如表4-3。

(三)喂养治理

1.投饵 螯虾刚放入水池的14天内投喂豆浆为主,天天用黄豆0.5千克,15天后辅以豆浆饼糊、小麦、轧碎的螺蛳等投喂,6月下旬,虾塘放养夏花鱼种后按培植鱼种的老例措施投喂,8月上旬开始天天17时增添投喂螯虾专用全价颗粒饲料,同时适当投喂水草,沙蚕等。投饲量视气象变更环境和吃食环境而定。投喂虾料时力争面广撒匀,以利发展。

2.管水 虾苗放养后每3天加1次新水,每隔1周前进水位8~IO厘米,2个月后水位达1.2米,高温季度每2-3天适当加注一些新水;天天日夕各巡塘1次,防止浮头征象,每月用生五灰(20毫克/升),过磷酸钙(8千克/1000米2)各1次,调节水质,增添水体中固氮菌和硝化菌的滋生,匆匆进氨的轮回,加速浮游生物的滋生,降氨增氧(切忌生石灰和过磷酸钙混杂应用,2次距离至少15天)。

(四)结果 因为是鱼种池,按老例措施分批放养复花鱼种,合时起捕大年夜规格鱼种,产量同以往持平。各地内的虾鱼产量见表4-4。

颠末180天阁下的喂养,雄虾最大年夜个体长13.4厘米,体重117.5克;雌虾最大年夜个体长13.2厘米,体重84.3克。

养殖实践中,克氏螯虾泛滥,其习惯和红螯螯虾邻近,这是引起产量低的主要缘故原由,虽留意常常清除,但仍带来不良后果。常常拉网影响螯虾的正常发展蜕壳,还使部分软壳虾可能因拉网而逝世亡。建议红螯螯虾塘清除克氏螯虾的有效措施是:在彻底清塘的条件下,及时修筑好防逃举措措施;如注新水时,必然要用滤水网,网目为60目/英寸的尼龙筛绢制成的锥形网,网长为网口宽的6~8倍,网的尾部用绳扎紧。

低密度投放早繁虾苗。根据该场试养环境,如4月投放虾苗,即可增添螯虾的生经久,合理地低密度放养,科学地饲喂治理,在今朝红螯螯虾苗种缺乏。价格昂贵的环境下,争取昔时上市,可望进一步前进经济效益。(资料滥觞:摘自戈贤平主编《淡水养殖实用技巧手册》)

    

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